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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列过程不属于化学变化的是( )

A.油脂的皂化

B.油脂的硬化

C.油脂的酸败

D.油脂的乳化

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第1题
下列生活中常见的过程不属于化学变化的是()

A.天然气燃烧

B.海水晒盐

C.钢铁生锈

D.食醋除水垢

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第2题
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,下列选项中不属于此类变化的是()。

A.凝固作用

B.物理分散作用

C.解腻作用

D.水解作用

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第3题
下列各项中,不属于化学变化的是()

A.焰色反应

B.铁锅生锈

C.粮食酿酒

D.卤水点豆腐

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第4题
下列过程没有发生化学变化的是()。A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱水清除炊具上残留的污垢C

下列过程没有发生化学变化的是()。

A.用活性炭去除冰箱中的异味

B.用热碱水清除炊具上残留的污垢

C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装

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第5题
下列过程没有发生化学变化的是()。A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱溶液清除炊具上残留的

下列过程没有发生化学变化的是()。

A.用活性炭去除冰箱中的异味

B.用热碱溶液清除炊具上残留的污垢

C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装

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第6题
下列不属于油脂的是A.花生油B.植物奶油C.甘油D.猪油E.地沟油

下列不属于油脂的是

A.花生油

B.植物奶油

C.甘油

D.猪油

E.地沟油

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第7题
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移,生成新的分子并伴有能量的变化的过程,
实质是旧键的断裂和新键的生成。在化学变化过程中通常有发光、放热或吸热等现象。 下列属于化学变化的一项是: ()

A.矿石粉碎

B.火药爆炸

C.石蜡熔化

D.湿衣服晾干

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第8题
油脂的热变形是指油脂在高温状态下发生的()

A.物理变化

B.化学变化

C.一系列物理化学变化

D.氧化反应

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第9题
纸张的老化是指在环境的作用下,纸张是主要化学成分发生不可逆的化学变化,从而使纸张性能()的过程。而纸张在使用时的机械损坏及虫蛀破坏没有使纸张发生明显的化学反应,因此不属于()的范畴。
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第10题
下列不属于化学变化的是()

A.火柴燃烧

B.水结成冰

C.铁钉生锈

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