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[主观题]

食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是();加EDTA的作用是()。加氨调pH不能超过8.5，超过时则EDTA妨碍铜与铜试剂的络合，使结果偏()。

食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是（);加EDTA的作用是（)。加氨调pH不能超过8.5，超过时则EDTA妨碍铜与铜试剂的络合，使结果偏（)。

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更多“食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是();加EDTA…”相关的问题

第1题

测定水中F^-含量时，加入总离子强度调节缓冲溶液，其中柠檬酸的作用是______。

A.控制溶液的pH在一定范围内；

B.使溶液的离子强度保持一定值；

C.掩蔽Al³⁺、Fe³⁺干扰离子；

D.加快响应时间。

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第2题

二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu时，加入EDTA和柠檬酸铵的作用是掩蔽（)的干扰。

A.Fe²⁺

B.Fe³⁺

C.Zn²⁺

D.Cd²⁺

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第3题

食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。（)

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第4题

在25℃时，用Cu2+选择性电极作正极，饱和甘汞电极作负极组成工作电池，以测定Cu2+浓度。于100．00 mL含

铜离子溶液中加入1．00 mL的0．100 0 mol.L-1Cu(NO3)2标准溶液后，电动势增加4 mV。试计算原试液铜离子总浓度。

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第5题

将120mg/L的柠檬酸加入葡萄酒中可以防止()病的发生。

将120mg/L的柠檬酸加入葡萄酒中可以防止（)病的发生。

A.铁破败病

B.铜破败病

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第6题

下列哪些食品添加剂是绿色食品允许使用的（)

A.亚铁氰化钾

B.柠檬酸铁铵

C.苯甲酸钠

D.甜蜜素

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第7题

测定腐蚀率需要的试剂有石油醚、丙酮、（)、柠檬酸三铵。

A.草酸

B.无水乙醇

C.硫酸

D.硫酸盐

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第8题

用Cl－选择性电极作负极，饱和甘汞电极作正极组成电池测定某溶液中氯化物含量。取100mL此溶液在25℃时测得电池

用Cl^-选择性电极作负极，饱和甘汞电极作正极组成电池测定某溶液中氯化物含量。取100mL此溶液在25℃时测得电池电动势为28.8mV。加入1.00mL浓度为0.475mol·L^-1的经酸化的NaCl标准溶液后，测得电池电动势为53.5mV。求该溶液中氯化物浓度。

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第9题

在用高锰酸钾测定亚硝酸时，是往溶液中加入过量高锰酸钾，然后用（)滴定剩余的高锰酸钾。

A.硫酸铁

B.硫酸亚铁铵

C.草酸

D.草酸钠

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第10题

维生素C注射液含量测定过程中，应加入()试剂，以消除该注射液中含有的()稳定剂，对其()含量测定法的影响。

维生素C注射液含量测定过程中，应加入（)试剂，以消除该注射液中含有的（)稳定剂，对其（)含量测定法的影响。

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第11题

碘量法测定铜的过程中，加入KI的作用是( )。

A.还原剂、配位剂、沉淀剂

B.还原剂、沉淀剂、催化剂

C.氧化剂、沉淀剂、配位剂

D.氧化剂、配位剂、指示剂

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