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[判断题]

霉菌毒素中毒目前无特效药,一般采取对症治疗,促使毒物排出,保护肝脏,制止出血,保护胃肠等措施。()

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第1题
流行性感冒是滤过性病毒引起的常见传染病,主要是通过()等传染。此病目前仍无特效药,一般仅能对症治疗。

A.空气飞沫

B.未经消毒的用具

C.病人用过的食具

D.排泄物

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第2题
有针对新型冠状病毒肺炎的特效药吗?()

A.双黄连口服液

B.连花清瘟胶囊

C.四季抗病毒口服液

D.目前没有针对新型冠状病毒感染的特效药,主要是对症和支持治疗

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第3题
由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。

A.季节性和家庭性

B.家庭性和种类性

C.季节性和地区性

D.地区性和家庭性

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第4题
真菌毒素的特点是()

A.分子结构复杂

B.对热稳定,一般的加热温度不被破坏

C.引起的中毒无季节性、地区性

D.反复接触,机体可产生抗体

E.抗生素治疗有效

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第5题
下列选项关于麻痹性贝类中毒描述不正确的是:

A.是因食用某些含有毒素的海洋贝类而引起的中毒

B.贝类所含毒素与海洋中的藻类有关

C.目前尚无有效的解毒剂

D.主要为胃肠道中毒症状

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第6题
脓毒败血症A.细菌入血,全身无中毒症状 B.细菌毒素入血,临床出现全身中毒症状 C.细菌入血,并产

脓毒败血症

A.细菌入血,全身无中毒症状

B.细菌毒素入血,临床出现全身中毒症状

C.细菌入血,并产生大量毒素,有全身中毒症状和病理变化

D.败血症症状及全身一些脏器出现多发性小脓肿

E.感染后出现血压下降,面色苍白,尿少等休克症状

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第7题
菌血症A.细菌入血,全身无中毒症状 B.细菌毒素入血,临床出现全身中毒症状 C.细菌入血,并产生大

菌血症

A.细菌入血,全身无中毒症状

B.细菌毒素入血,临床出现全身中毒症状

C.细菌入血,并产生大量毒素,有全身中毒症状和病理变化

D.败血症症状及全身一些脏器出现多发性小脓肿

E.感染后出现血压下降,面色苍白,尿少等休克症状

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第8题
河豚鱼中毒特点错误的是()

A.河豚毒素以卵巢最毒,肝脏次之

B.新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素

C.每年春季2~5月份为河豚鱼的生殖产卵期,含毒素最多

D.夏秋季易发生中毒

E.河豚鱼中毒发病急速而剧烈,潜伏期很短

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第9题
微生物污染主要为()的污染。

A.细菌

B.细菌毒素

C.霉菌

D.霉菌毒素

E.病毒

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第10题
简述霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

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第11题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。

粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。

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