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第1题
关于维生素E说法正确的是（)。
A.绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E
B.维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老
C.水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低
D.人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂
第2题
下列叙述不正确的是（）。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
第3题
作为抗衰老药物，雷帕霉素延长寿命的秘密在于能够阻断mTOR通道--这也是控制着影响细胞生长繁殖流
程的“主开关”之一。当食物充足时，这种通道从激素和营养物质中获得信号使细胞吸收营养并生长，但细胞进行新陈代谢和生长的过程中会产生激发细胞老化的副产物；当限制食物热量的摄入时，这个通道可以发出信号使细胞停止生长，借此来延缓衰老。雷帕霉素可能是目前发现的最有效的抗衰老药物。 以下哪项如果为真，不能支持以上结论的是：
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A.由于具有抑制细胞生长的作用，雷帕霉素被用于治疗某些癌症
B.试验研究已经证明雷帕霉素能够延长酵母、蠕虫和果蝇的寿命
C.雷帕霉素在延缓衰老的同时，使人更容易受到细菌和病毒的侵袭
D.雷帕霉素可以阻断mTOR通道，而不需要限制食物热量的摄入
第4题
人类增强技术就是利用生物医学技术、智能技术、神经科学技术、信息技术和纳米技术等高新技术手段使健康人类的机体功能或能力超出其正常范围，从而使人类的体貌、寿命、人格、认知和行为等能力发生根本性变化并具有全部能力的一种技术手段。其目的是显著提高人类美好生活的质量。根据上述定义，下列选项不属于人类增强技术的是：
A.演员赵某用药剂延缓衰老
B.医生建议老张去做心脏搭桥手术
C.医生讲传感器植入老陈大脑提高其记忆力
D.小王为了增加自己的身高服用类增高药物
第6题
人类增强就是利用生物医学技术、智能技术、神经科学技术、信息技术和纳米技术等高新技术手段使健康
人类的机体功能或能力超出其正常范围，从而使人类的体貌、寿命、人格、认知和行为等能力发生根本性变化并具有全新能力的一种技术手段。其目的是显著提高人类美好生活的质量。 根据上述定义，下列选项不属于人类增强技术的是：（）
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A.演员赵某用药剂延缓衰老
B.医生建议老张去做心脏搭桥手术
C.医生将传感器植入老陈大脑提高其记忆力
D.小王为了增加自己的身高服用类增高药物
第8题
不属于维生素E生理功能的是（)。A．抗氧化B．抑制血小板聚集C．促进蛋白质更新合成D．延缓衰老E．降
不属于维生素E生理功能的是()。
A．抗氧化
B．抑制血小板聚集
C．促进蛋白质更新合成
D．延缓衰老
E．降低血糖
