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[判断题]

原料中加入偶联剂,可防止高分子加工或使用过程中发生降解或交联。()

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第1题
超细颗粒功能制备机是先以高速气流的猛烈碰撞把颗粒超细粉碎、自动分级后,再加入需要复合的纳米或
微米材料进行多种性能的捏合,使颗粒分体达到所需要的功能。使用超细颗粒功能制备机将化学药品超细粉碎后,仍容易团聚结块不易流化,而且药效易挥发。此时加入药品级的表面包覆复合剂,通过高速旋转吸附在药品的超细颗粒表面,既能防止超细颗粒团聚,又能形成一层保护膜以保护药效。 这段文字说明了“超细颗粒功能制备机”()

A.承担了药品从原料变成制剂的加工任务

B.特点及它在药品粉碎以及制备中的运用

C.设计原理及在药品粉碎和制备中的应用

D.解决了化学药品粉碎制备中出现的问题

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第2题
塑编使用的原料聚丙烯,是无机合成高分子。()
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第3题
活性染料染色时,在染液中加入少量防染盐S,可防止染料()

A.聚集

B.水解

C.还原

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第4题
食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用,不会引发食品安全问题。根据上述定义,下列属于食品添加剂的是()。

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、本糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

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第5题
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工,使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。()
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第6题
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。A.加入淀粉酶有利

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。

A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解

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第7题
下列中,()不需要在食品标签的配料表中列中。

A.加入的水

B.使用的加工助剂

C.加入的食品添加剂

D.加入量少于2%的成分

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第8题
关于高分子溶液的叙述错误的是()。

A.高分子溶液中加入大量中性电解质,产生沉淀,称为盐析

B. 高分子溶液的凝胶具有可逆性

C. 高分子溶液为热力学不稳定体系

D. 制备高分子溶液首先要经过溶胀过程

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第9题
以外购或委托加工收回的已税()为原料生产的高尔夫球杆,准予从消费税应纳税额中扣除原料已纳

以外购或委托加工收回的已税()为原料生产的高尔夫球杆,准予从消费税应纳税额中扣除原料已纳的消费税税款。

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第10题
实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括()。

A.畜肉类

B.禽肉类

C.水产类

D.法律法规允许食用的人工饲养动物肉类

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