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[多选题]
无公害食品加工的安全控制要求包括哪些?()
A.选用原料必须是无公害农产品
B.加工用水要符合无公害农产品加工用水标准要求
C.所用设施、设备、器具安全无污染,不会对人体健康和环境产生影响
D.有相应的专业技术和管理人员
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A.选用原料必须是无公害农产品
B.加工用水要符合无公害农产品加工用水标准要求
C.所用设施、设备、器具安全无污染,不会对人体健康和环境产生影响
D.有相应的专业技术和管理人员
A.无公害食品标识由麦穗、对勾、无公害农产品字样组成
B.无公害食品包括产地认证和产品认证
C.无公害食品即无公害农产品
D.无公害是对食品的最高要求
A.我国安全食品分为四个等级,包括常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品
B.常规食品不需达到国家食品安全标准
C.绿色食品不允许使用农药、化肥和生长激素等
D.有机食品不使用化学合成的化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素,及转基因技术,国际公认的安全食品
A.服务成功率(如现场预约的流失率、出莱率、退菜率、索赔率)
B.菜品质量达标率(如感官性状异常率,无公害、绿色、有机食品的符合性)
C.现场资源及人员配备量
D.投诉处理率
E.顾客满意度
A.食品加工与贮存
B.医药及其原材料生产与贮存
C.生活供水、电气、档案、文物
D.餐厅
E.医疗用房
A.产品或产品原料的产地符合绿色食品的生态环境标准
B.农作物种植、禽畜饲养、水产养殖及食品加工必须符合生产操作规程
C.产品必须符合绿色食品的质量和安全标准
D.产品标签必须符合相关规定