A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派
E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用
A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派
A.做好正式烹调前的准备工作
B.严格按顺序配菜烹制
C.督导厨师保证菜点烹制质量和速度
D.加强成品出售管理工作
E.做好菜点生产过程的现场指挥
所掌握的股份数 | 意见 | ||
赞成 | 反对 | 未定 | |
1000份以下 | 38 | 16 | 6 |
1000~5000份 | 30 | 22 | 8 |
5000份以上 | 32 | 42 | 6 |
要求:分析这些数据是否提供了充分的证据表明股东们对合并的意见取决于他们所掌握的股份数。(α=0.05)。