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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我国的标准粉属于()。

A.面包粉

B.中筋面粉

C.低筋面粉

D.高筋面粉

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第1题
在制粉过程中,把前后系统的好粉和次粉混合在一起,不同等级地组成一种面粉,称为()。

A.特制粉

B.普通粉

C.全麦粉

D.标准粉

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第2题
油炸类型分为三种:清炸、面包粉炸和挂糊炸。()
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第3题
下列商品中,属于我国明令禁止出口的是:()。

A.虎骨

B.犀牛角

C.麻黄草粉

D.麝香

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第4题
下列商品中,属于我国明令禁止出口的是:

A.虎骨

B.犀牛角

C.麻黄草粉

D.麝香

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第5题
下列商品中,属于我国明令禁止出口的是:()。

A.虎骨

B.犀牛角

C.麻黄草粉

D.麝香

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第6题
面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中,高筋粉要求蛋白质在(),
面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中,高筋粉要求蛋白质在(),

面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中,高筋粉要求蛋白质在(),中筋粉一般在(),而低筋粉()。面包生产中要求使用(),糕点生产中一般要求使用()。

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第7题
下列收入应计人我国GDP的有()。

A.面粉厂出售给面包厂的面粉

B.在上海的英国人工资

C.面包厂出售给中学生的面包

D.在纽约的中国人工资

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第8题
下列哪项属于温格大陀螺三明治的投入品?________ a.羔羊肉 b.面包 c.厨师 d.a和bA.B

下列哪项属于温格大陀螺三明治的投入品?________ a.羔羊肉 b.面包 c.厨师 d.a和b

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第9题
公元9世纪到10世纪我国已发明()。A.曲蘖酿酒B.用鼻苗法种痘C.烘制面包D.酿制果酒

公元9世纪到10世纪我国已发明()。

A.曲蘖酿酒

B.用鼻苗法种痘

C.烘制面包

D.酿制果酒

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第10题
以下属于名义变量的例子是()。

A.一个人某月挣得工资10000元

B.一年内生产的产品数量

C.面包的相对价格

D.某年某商业银行三年期定期利率为4%

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第11题
下列食品属于不发酵类食品的是()。

A.饼干

B.面包

C.腐乳

D.白酒

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