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[单选题]
生鲜商品中的有机成分在氧化还原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水的过程，并同时产生热量，这是什么品质变化（)。
A.呼吸作用
B.蒸腾作用
C.萌发与抽薹
D.褐变反应
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A.呼吸作用
B.蒸腾作用
C.萌发与抽薹
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A.在产地加工过程中，一些新鲜中草药经过净选后直接切成一定规格的片、块、段等
B.主要用于体积较大的根和根茎类、树皮类以及较大的果实类中草药
C.目的主要是利于干燥
D.产地切制的品种多为含挥发油或所含成分在空气中易氧化变质的中草药
A.中草药的产地切制是指一些中草药在产地加工过程中，新鲜中草药经过净选后直接切成一定规格的片、块、段等
B.主要用于体积较大的根和根茎类、树皮类以及较大的果实类中草药
C.中草药产地切制的目的主要是利于干燥
D.中草药进行产地切制的品种多为含挥发油或所含成分在空气中易氧化变质的中草药
土壤微生物对有机农药的生物化学作用不包括
A．脱氯作用
B．氧化还原作用
C．脱烷基作用
D．水解作用
E．中和作用
A.性质
B.结构
C.浓度
D.性质和结构
A.豆腐内的水分聚集凝结成冰晶，体积增大，挤出了这些小孔
B.豆腐在低温下组织纤维变硬，体积膨大，露出了空隙
C.温度骤然变化导致豆腐的组织纤维热胀冷缩，露出了空隙
D.豆腐中的某些成分在低温环境下释放出大量气体，挤出了这些小孔
A.混合物中各组分在两相间进行分配
B.一相是不动的(固定相)，另一相(流动相)携带混合物流过此固定相
C.固定性与流动相发生化学反应
D.流动相携带混合物与固定相发生作用，在同一推动力下，不同组分在固定相中滞留的时间不同依次从固定相中流出
A.基因突变
B.链式反应
C.聚合反应
D.氧化还原反应
土壤微生物对有机农药的生物化学作用主要有
A．脱氯作用
B．氧化还原作用
C．脱烷基作用
D．水解作用
E．以上都对
