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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

冷害是果品在其()的低温贮藏中所造成的伤害。

A.冰点以上

B.冰点以下

C.缺钙

D.缺硼

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第1题
速冻是将新鲜的果品、蔬菜经过一定的加工处理后,以很低的温度在极短的时间内进行均匀的冻结,并在低温条件下贮藏。()
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第2题
园产品的冷害是指() A0℃造成的生理伤害 B0℃以下的低温造成的生理伤害 C0℃以上的低温造成的

园产品的冷害是指()

A0℃造成的生理伤害

B0℃以下的低温造成的生理伤害

C0℃以上的低温造成的生理伤害

D0℃造成的生理伤害

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第3题
园产品的冷害是指()。A.O'C 造成的生理伤害B.O'C 以下的低温造成的生理伤害c. O'C

园产品的冷害是指()。

A.O'C 造成的生理伤害

B.O'C 以下的低温造成的生理伤害

c. O'C 以上的低温造成的生理伤害

D.8'C 造成的生理伤害

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第4题
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第5题
果品表面积过大,过小对贮藏都是不利的。()

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第8题
东北的低温冷害发生的季节是()季。
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第9题
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第10题
所谓热激处理,就是用热蒸气进行短时间处理,以提高草莓果实的耐贮性。这是一种安全有效的物理性果蔬保鲜手段,已在多种果品贮藏上得到应用。()
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第11题
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