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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于烟熏和腌制肉制品,下列哪种说法是错误的()

A.烟熏肉可增加胃癌和食管癌的发病风险

B.这些加工方式会使用较多的食盐,对人体造成健康隐患

C.烟熏和腌制肉在加工过程中易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染

D.烟熏肉在熏制过程中不易产生亚硝胺

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第1题
下列()食品中亚硝基类化合物污染最重。

A.奶类

B.蔬菜、水果

C.酒类

D.腌制肉制品

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第2题
腌制及烟熏工艺具有杀灭微生物和食物保藏的作用,不会产生食品安全问题。()此题为判断题(对,错)。
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第3题
清淡少盐的膳食是指()。

A.多吃粥

B.不摄入过多的动物性食物

C.少吃油炸、烟熏和腌制的食物

D.不要太咸

E.膳食不要太油腻

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第4题
关于海洋运输的特点,下列说法中哪种是错误的______。A.通过能力大B.速度快C.运量大D.运费低

关于海洋运输的特点,下列说法中哪种是错误的______。

A.通过能力大

B.速度快

C.运量大

D.运费低

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第5题
以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是()。

A.保持蔬菜的新鲜,禁止食用腐败变质的蔬菜

B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量

C.不喝苦井水

D.防治误食

E.腌制蔬菜的盐要稍多些,腌制时间不少于15天

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第6题
膳食要清淡少盐,指的是 ()

A.不要太油腻

B. 不要太咸

C. 少吃烟熏、腌制食物

D. 少吃油炸食物

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第7题
关于WWW服务,下列哪种说法是错误的?()A.服务以超文本方式组织网络多媒体信息 ;B.用户访问Web

关于WWW服务,下列哪种说法是错误的?()

A.服务以超文本方式组织网络多媒体信息 ;

B.用户访问Web服务器不需要知道服务器的URL地址

C.WWW服务采用的主要传输协议是HTTP

D.用户访问Web服务器可以不使用图形用户界面

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第8题
下列关于信息与资料的说法,哪种是错误的。 ()

A.资料是收集和积累的原始数据和记录

B.信息是经过分析加工过的资料

C.信息来源于资料

D.信息和资料可以相互转换

E.信息等同于资料

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第9题
下列关于生活常识的说法,正确的是:A.用汽油可以洗去衣服上的油污B.室内燃气管道泄漏,应当立即打

下列关于生活常识的说法,正确的是:

A.用汽油可以洗去衣服上的油污

B.室内燃气管道泄漏,应当立即打开电扇通风

C.稀释浓硫酸时,应当将水慢慢倒入浓硫酸中

D.用热水配置腌制用的盐水,可以大大增加盐的溶解

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第10题
关于肿瘤,下列哪种说法是错误的A.肿瘤是细胞增殖过度的疾病B.肿瘤是细胞分化不足的疾病C.肿瘤是

关于肿瘤,下列哪种说法是错误的

A.肿瘤是细胞增殖过度的疾病

B.肿瘤是细胞分化不足的疾病

C.肿瘤是细胞凋亡不足的疾病

D.Bcl-2基因的高表达提示肿瘤的预后不良

E.P53基因突变/缺失时,肿瘤的发生率明显增加

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第11题
关于艾滋病发病过程中的细胞凋亡,下列哪种说法是错误的A.可终止病毒的复制和表达,因此具有一定的

关于艾滋病发病过程中的细胞凋亡,下列哪种说法是错误的

A.可终止病毒的复制和表达,因此具有一定的保护意义

B.除CD4+淋巴细胞凋亡外,还存在其他免疫细胞的凋亡

C.HIV感染可使CD4+淋巴细胞处于激活状态,因此其迅速发生增殖

D.HIV感染可通过多因素、多途径诱导CD4+淋巴细胞发生凋亡

E.HIV感染的CD4+淋巴细胞可形成合胞体而凋亡

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