题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下关于大包酥的说法,不正确的是()。
A.水油面和干油酥软硬度一致、比例适当
B.包酥位置适中,擀制时用力均匀
C.干粉使用过多,会使酥层粗糙
D.开酥过程中,卷起时尽量松散
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A.水油面和干油酥软硬度一致、比例适当
B.包酥位置适中,擀制时用力均匀
C.干粉使用过多,会使酥层粗糙
D.开酥过程中,卷起时尽量松散
A.调制烫酵面时面粉要烫透,否则面坯容易粘手
B.兑碱时要把握好碱水的浓度
C.碱水在烫面与发面揉匀醒面前加入
D.烫酵面色白,质地膨松,延展性较低
A.速卖通支家们可根据自己的物流协议价、爱好等自由选择发货时使用的物流族
B.速卖通的物流分为标准类、经济类、快速类与简易类四种
C.中国邮政大包、中国邮政小包都属于标准类快通
D.无忧物流与菜鸟物流属于平台专线物流
A.二次冷却区应有人
B.出现结晶器冷却水减少报警时,应立即停止浇铸
C.浇铸完毕,待结晶器内钢液面凝固,方可落下铸坯
D.大包回转台(旋转台)回转过程中,旋转区域内不应有人
A.原创的作品比抄袭的赝品更有价值
B.手工的绘画作品比印刷的现代艺术作品更有价值
C.经典的作品比追求时尚的作品更有价值
D.“望梅止渴”比“一合酥”更有价值
E.教堂比车库更有价值