首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

A.基础知识

B.专业知识

C.相关知识

D.理论知识

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼…”相关的问题
第1题
用餐前餐厅服务员送上的第一道湿毛巾主要是用来()的。

A.擦手

B.抹脸

C.擦脑袋

D.擦桌子

点击查看答案
第2题
餐饮厨房产品的销售,主要是依据() ,通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。A. 菜肴实物B. 服

餐饮厨房产品的销售,主要是依据() ,通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。

A. 菜肴实物

B. 服务员的口才

c. 厨师的手艺

D. 菜单

点击查看答案
第3题
推销点菜法是指餐厅服务员在顾客点菜的同时,主动向客推荐特色菜和菜肴组合方案,由顾客确认后记录下来的点菜方法。()
点击查看答案
第4题
当顾客要求点酒水时,餐厅服务员应做参谋,主动向顾客介绍酒店供应和主要推销的酒水品种。()
点击查看答案
第5题
职业发展对于个人而言,主要是指()。‏

A.是对自身学习、工作、休闲状态的管理,以实现个人的职业发展的目标

B.是单位帮助员工掌握完成工作所需要的知识和技能的一种规划

C.是某企业开展进行的一种发展性培训和教育活动

D.大学是职业发展的重要和唯一阶段

点击查看答案
第6题
员工在安全生产方面的义务包括()。

A.遵章守规、服从管理

B.佩带和使用劳动防护品

C.接受培训、掌握安全生产技能

D.发现事故隐患及时报告

E.拒绝违章指挥

点击查看答案
第7题
其它种类餐厅主要是指花园餐厅、路边咖啡厅、游泳池边酒吧、屋顶露天餐厅、外国的各种风味餐厅等。()
点击查看答案
第8题
()不属于服务员会谈服务应事先掌握的内容。

A.文件

B.主、宾身份

C.会见时间

D.会见人数

点击查看答案
第9题
餐厅服务员必须掌握(),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

点击查看答案
第10题
______,主要是指厨房在开餐期间围绕、配合餐厅经营,针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。

点击查看答案
第11题
客房服务员应掌握的服务知识包括哪些方面?

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改