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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于卫生标准之内（）

A.正确

B.错误

答案

B、错误

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更多“熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于卫生标准…”相关的问题

第1题

熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。（)

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第2题

洛阳工厂清洁作业区有（）

A.鲜（生）啤灌装间

B.酵母扩配区

C.碳酸饮料灌装间

D.熟啤酒灌装间

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第3题

经过加热杀毒的呻酒被称为（）。

A.熟啤

B.生啤

C.黑啤

D.淡啤

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第4题

桶啤分生啤酒和熟啤酒之分,主要区分还是看__的方式（）

A.酿造

B.杀菌

C.生产

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第5题

啤按生产方式分为（）几种。

A.鲜啤酒

B.纯生啤酒

C.熟啤酒

D.淡色啤酒

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第6题

啤酒分六种熟啤、生啤、（）、红啤、冰啤、果啤

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第7题

选出不同于另外3个的1个概念（)。

A.生啤

B.纯生

C.鲜啤

D.干啤

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第8题

区分纯生、熟啤的检验方法：啤酒是否具有酶活性（）

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第9题

啤酒按杀菌型（）

A.生啤

B.干啤

C.百威

D.雪花

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第10题

啤酒PU值（）

A.纯生0~2.5PU,熟啤10~20PU

B.纯生0~2.5PU，熟啤10~25PU

C.纯生0.5~2.5PU，熟啤10~20PU

D.纯生0.5~2.5PU，熟啤10~25PU

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第11题

‏下面哪一种啤酒使用过滤技术去除发酵用酵母菌？（)‎

A.熟啤

B.果啤

C.生啤

D.纯生啤酒

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