题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于蛋白质的四级结构，描述错误的有（）。
A.一定有多个相同的亚基
B.一定有多个不同的亚基
C.一定有种类相同，而数目不同的亚基数
D.一定有种类不同，而数目相同的亚基数
E.亚基的种类、数目都不一定
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B.一定有多个不同的亚基
C.一定有种类相同，而数目不同的亚基数
D.一定有种类不同，而数目相同的亚基数
E.亚基的种类、数目都不一定
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A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
A.天然蛋白质至少是三级结构
B.蛋白质的结构层次目前分为四级
C.高温条件下，蛋白质的三维结构受到破坏
D.凡是蛋白质都具有三级结构
E.一级结构是基础，它决定其空间结构
A.蛋白质局部或某一段肽链有 规则的的重复构象
B.二级结构仅指主链的空间构象
C.多肽链主链构象由每个肽键的两个二面角所确定
D.无规线团也属于二级结构范畴
E.整个多肽链中全部氨基酸的空间位置
A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B.二级结构仅指主链的空间构象
C.多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定
D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置
E.无规卷曲也属二级结构范畴
对蛋白质的组成结构的描述正确的是（）。
A.由22种氨基酸
B.一级结构发球空间结构
C.由四级结构为空间结构
D.氨基酸之间靠肽键连接
A.每种亚基都有各自的三维结构
B.亚基内除肽键还可能有其它共价键
C.在2个亚基组成的四级结构蛋白质中，如果亚基相同，称为同源二聚体
D.单一亚基具有生物学功能
关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是()
A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B．天然蛋白质分子的唯一结构
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系
D．亲水基团多聚集在三级结构的表面
关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是
A、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B、天然蛋白质分子均有这种结构
C、三级结构的稳定性主要由次级键维系
D、亲水基团多聚集在三级结构的表面
E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基及环境因素
维系蛋白质一、二、三、四级结构稳定的主要化学键有(依次为)______、 ______、______和______。
