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第2题
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）
A.在宴会服务中普遍使用
B.在分菜前要先向客人展示菜肴
C.完成分菜后一般由客人自由选取
D.在操作台上完成分菜，再用托盘托送至餐桌，分派给每一位客人
第8题
施工一线人员不管是管理者还是施工人员都要及时转变观念，培养自身不断创新的意识与能力，同时要积极学习并掌握一些先进的技术科学，做到与时倶进，这样才不会被这一波建筑信息化浪潮所淘汰。（）此题为判断题(对，错)。
第10题
要矫正危害大学生健康的不良行为，则应做到：(1)要掌握不良行为的基本特点;(2)要掌握行为矫正的基本理论;(3) ();(4)要掌握行为矫正的技术和方法。
A.要掌握行为矫正的相关知识
B.分析不良行为产生的原因与已持续的时间
C.加强思想教育
D.要加强理论学习
