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最早用于白酒酿造的是黄曲霉和黑曲霉。()

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第1题
在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵()

A.米曲霉

B.黄曲霉

C.黑曲霉

D.青霉

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第2题
白酒酿造分为()和续渣两种方法。
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第3题
白酒是粮食酿造,还具有大量维生素等营养元素,因此对身体无害。()
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第4题
相比国内一般白酒酿造,赖茅酒同一批原料需历经八次摊凉及加曲堆积发酵,俗称“八次发酵”()
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第5题
早在汉代西域就以酿造()闻名。

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.啤酒

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第6题
赖茅不赖,茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺,造就赖茅酒体丰满,回味悠长,焦香突出,优雅醇厚独特品质()
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第7题
我国的“五粮液”最早酿造在哪个朝代?

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第8题
黄水和锅底水均可制作酯化液,直接用于低档白酒的调味。()
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第9题
甲市某酒厂酿造的“蓝星”系列白酒深为当地人喜爱。甲市政府办公室发文指定该酒为“接待用酒”,要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时,饮酒应以“蓝星”系列为主。同时,酒厂公开承诺:用餐者凭市内各酒楼出具的证明,可以取得消费100元返还10元的奖励。下列关于此事的说法哪一项是不正确的?( )

A.甲市政府办公室的行为属于限制竞争行为

B.酒厂的做法尚未构成商业贿赂行为

C.上级机关可以责令甲市政府改正错误

D.监督检查部门可以没收酒厂的违法所得,并处以罚款

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第10题
2016 年 12 月甲酒厂发生的下列业务中,应缴纳消费税的有()。

以自产低度白酒用于奖励职工

以自产高度白酒用于馈赠客户

以自产高度白酒用于连续加工低度白酒

以自产低度白酒用于市场推广

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第11题
无机盐是黑曲霉生长和柠檬酸发酵不可缺少的物质,具有构成菌体,促进代谢,促进产酸的作用。()
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