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第7题
下列项中说法正确的有（）。
A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同
第10题
有关铁观音和大红袍，下面哪句描述时正确的（）
A.在泡茶时，铁观音需洗茶，大红袍不需洗茶，都是泡1分钟
B.在泡茶时，铁观音和大红袍都不需洗茶，铁观音泡1分钟，大红袍泡40秒
C.在泡茶时，铁观音和大红袍都需洗茶，都是泡1分钟
