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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

偏碱性的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去()感。

A.回甘

B.苦涩

C.醇和

D.鲜爽

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第1题
当茶汤钙达到()时,茶色加深,滋味苦涩。

A.1ppm

B.2ppm

C.3ppm

D.4ppm

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第2题
当茶汤PH值()时,茶色加深,失去鲜爽感。

A.小于6

B.大于6

C.达到7

D.大于7.5

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第3题
挥发油变质后可出现

A.失去芳香性

B.颜色加深

C.折光率变大

D.酸值变大

E.产生树脂样物质

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第4题
不足转向特性会使汽车()。

A.产生激转

B.失去操纵性

C.阻止侧偏发生

D.加剧侧偏

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第5题
品尝茶汤的滋味一般在闻香、观色之后。()
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第6题
茶汤滋味的形成是很复杂的过程。()
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第7题
审评滋味最适宜的茶汤温度在()左右。

A.35°C

B.40°C

C.45°C

D.50°C

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第8题
茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。()
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第9题
下列描述茶汤滋味优质的术语为()。

A.高火味

B.苦涩

C.熟闷味

D.鲜浓

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第10题
当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡。()
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第11题
茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。()
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