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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分为顺弯刀法和逆弯刀法。（)

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更多“弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分…”相关的问题

第1题

直刀法是运刀时刀身与砧板平面成直角，包括有切法、剁法和斩法三种。（)

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第2题

剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工，使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。（)

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第3题

刀身与原料成直角运行,这种运刀操做法叫斜刀法。你认为这一说法：（）

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第4题

平刀直片是指刀身与墩面平行，刀刃中部从原料的右侧入刀，一刀平片至左侧的刀法。（)

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第5题

刀身[刀面]始终与砧板呈直角，称（）。

A.平刀法

B.直刀法

C.斜刀法

D.混合刀法

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第6题

刀身[刀面]始终与砧板呈（），称直刀法。

A.直角

B.平角

C.钝角

D.锐角

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第7题

刀面与砧板呈平行状态，称（）法。

A.混合刀法

B.斜刀法

C.直刀法

D.平刀

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第8题

系缆时，缆绳的水平角是指缆绳在水平面上的投影与码头轴线之间的夹角；缆绳的垂直角是指缆绳与码头平面之间的夹角（）此题为判断题(对，错)。

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第9题

车削法向直廓蜗杆时，应采用垂直装刀法。即装夹刀时，应使车刀两侧刀刃组成的平面与齿面()。

A.相交

B.平行

C.垂直

D.重合

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第10题

直刀法是刀刃朝下，刀与原料、菜墩平面保持垂直的一类刀法。（)

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第11题

截齿安装角是指截齿平面与滚筒轴线垂直面之间的夹角。（)

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