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化学性食物中毒是由于()或()了化学物质污染的食品而引起。

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第1题
化学性食物中毒主要包括()等引起的中毒。

A.亚硝酸盐

B.化学物质

C.砷、铅、锌

D.以上都是

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第2题
化学性皮肤灼伤主要由于强酸、强碱、氢氟酸和磷等化学物质引起()
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第3题
食物中毒是指摄人了含有生物性、化学性有毒物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄人后所出现的一
类最典型、最常见的食源性疾患。下列对食物中毒特征的描述,说法错误的是()。

A.潜伏期短,发病突然

B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

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第4题
食物中毒是指摄入了含有()、化学性有毒有害物质后所引起的急性或亚急性疾病。

A.物理性

B.生物性

C.细菌性

D.毒素性

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第5题
影响化学性损伤的重要因素包括

A.吸收、蓄积部位

B.剂量、作用时间

C.代谢或排出部位

D.化学物质的毒力强弱

E.代谢速率的个体差异

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第6题
化学性食物中毒的诊断依据是()。

A.流行病学调查资料

B.病人的潜伏期和特有的中毒表现

C.实验室诊断资料

D.病人的临床检验或辅助特殊的检查资料

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第7题
食物中毒是指摄入含有致病性的微生物、化学性有毒成份的食品或把有毒物质当做食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。()
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第8题
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当做食品 摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病()此题为判断题(对,错)。
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第9题
食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
食物中毒是指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病或亚急性疾病,()此题为判断题(对,错)。
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第11题
凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。
凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。

A.植物性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.细菌性食物中毒

C.化学性食物中毒

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