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[单选题]

感官审评是通过细致的()来鉴别茶叶晶质的优劣。

A.比较

B.审评

C.感官

D.检验

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第1题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第2题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第3题
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
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第4题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第5题
不论是在茶叶生产、贸易还是消费中,感官审评都被世界各国广泛采用,作为首选的茶叶品质评价方法
。所以通常所说的茶叶审评,往往是指茶叶感官审评()。

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第6题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。()
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第7题
()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证。

A.精密的仪器设备

B.特定的外部条件

C.无菌的环境条件

D.统一的审评设备

E.规范的操作程序

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第8题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第9题
茶叶的各审评因子的感官表现是()。

A.相互关联

B.互不相

C.香气为主

D.滋味为主

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第10题
专供茶叶感官审评的工作室,正北采光墙的开窗面积应不少于()。

A.20%

B.35%

C.50%

D.65%

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第11题
在茶叶感官审评过程中,冲泡普洱茶的茶水比为()。

A.1:25

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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