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[单选题]
下面关于碳水化合物说法错误的是()。
A.低分子量的碳水化合物有甜味，所以又称糖
B.碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类
C.碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢
D.膳食纤维是可利用多糖
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A.低分子量的碳水化合物有甜味，所以又称糖
B.碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类
C.碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢
D.膳食纤维是可利用多糖
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A.碳水化合物摄入不足，糖异生加强，蛋白质会过度分解对器官有害
B.糖类能促进肝脏解毒和保护肝脏
C.大脑储有大量糖原
D.碳水化合物摄入不足，运动员体脂被分解成脂肪酸供能，生成酮体，可引起酮症
A.术前1天下午口服磷酸钠盐
B.不做灌肠
C.不建议术前禁食禁饮
D.推荐术前10小时和2小时分别口服12.5%碳水化合物800ml和400ml
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和
A.根据病人的理想体重、工作性质、生活习惯选择所需总热量
B.合理配餐，病情稳定者三餐可按1/5、2/5、2/5或者每餐1/3分配
C.饮食应固定不变
D.总原则是：高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和高纤维
A.卧床休息，减少体力消耗，减轻肝脏负担
B.加强病情监护
C.注意消毒隔离，加强口腔护理，预防院内感染
D.高碳水化合物、高脂、适量蛋白饮食，保证每天足够液体维生素及总热量
E.积极纠正低蛋白血症，补充白蛋白或新鲜血浆，并酌情补充凝血因子
A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化
B.膳食纤维能被人体吸收
C.是多糖
D.是碳水化合物
E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
