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[单选题]

以下哪项营养素是除水以外人体构成的主要成分()

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

E.纤维素

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D、蛋白质

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第1题
以下对饮食的描述,不正确的是()

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第2题
除水以外,茭白中营养素含量最高的是()

A.维生素

B.矿物质

C.糖类

D.纤维素

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第3题
人体从膳食中摄取的除无机盐、维生素、、水以外,还有糖类、脂类和蛋白质为主的主要营养物质,它们是难于溶解的高分子化合物,不能直接被机体吸收,必须通过肠胃的()消化后变成小分子方可吸收。

A.物理性和化学性

B.物理性

C.化学性

D.蠕动

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第4题
除氧气外,人体需要的营养素主要有:糖、脂类、蛋白质、()、无机盐和水6类,通常称为6大营养素。

A.纤维素

B.矿物质

C.维生素

D.微量元素

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第5题
水是人体除()以外赖以生存的最重要的物质。

A.氢

B.氧

C.氮

D.氯

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第6题
以下能为人体提供热能的营养素是()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.水

D.维生素

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第7题
以下哪一项不是营养素对人体的作用()?

A.构成组织细胞

B.供给能量

C.消耗热量

D.广泛调节生理机能

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第8题
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。①

人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。

①微量元素

②膳食纤维

③有机酸

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第9题
属于营养素功能声称的有()。

A.蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸

B.脂肪提供高能量

C.钙是骨骼和牙齿的主要成分并维持骨骼密度

D.锌是儿童生长发育必需的元素

E.维生素C可以防治感冒

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第10题
水在人体内占很大比例,就是除氧以外人体赖以生存的最重要的物质。()
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