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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

能促进非血红素铁吸收的食物有()。

A.骨头汤

B.抗酸药

C.鱼肉

D.蔬菜

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第1题

如何促进铁元素的吸收利用？（)

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第2题

能促进非血红素铁吸收的有（)。A．植酸B．鱼肉C．磷酸盐D．抗酸药E．多酚类

能促进非血红素铁吸收的有()。

A．植酸

B．鱼肉

C．磷酸盐

D．抗酸药

E．多酚类

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第3题

存在于植物性食物和乳制品中，吸收会受膳食因素影响的铁称为非血红素铁。（）

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第4题

下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是（)。

A.植酸盐

B.草酸盐

C.鞣酸

D.抗坏血酸

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第5题

促进非血红素铁吸收的因素有()。

A.维生素D

B.乳糖

C.氨基酸

D.植酸盐

E.维生素C

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第6题

促进非血红素铁吸收的因素为（)。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子

促进非血红素铁吸收的因素为()。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

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第7题

能直接被人体吸收的铁是A.二价铁 B.三价铁 C.血红素铁 D.非血红素铁 E.贮存铁

能直接被人体吸收的铁是

A.二价铁

B.三价铁

C.血红素铁

D.非血红素铁

E.贮存铁

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第8题

能抑制非血红素铁吸收的是（）。

A.葡萄糖

B.肉类

C.维生素C

D.膳食纤维

E.柠檬酸

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第9题

下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收？（)

A.蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

B.肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

C.胃酸分泌减少

D.膳食中的磷酸盐

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第10题

以下铁的说法无误的包括（）

A.女性需求量低于男性的需求量

B.非血红素铁的吸收率较高

C.草酸促进铁的吸收

D.正常成人铁的推荐摄入量RNI分别为20mg/d和12mg/d

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第11题

能直接被人体吸收的铁是A.二价铁 B.三价铁 C.无机铁 D.非血红素铁 E.贮存铁

能直接被人体吸收的铁是

A.二价铁

B.三价铁

C.无机铁

D.非血红素铁

E.贮存铁

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