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编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表》。（）

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更多“编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表…”相关的问题

第1题

食谱编制的理论依据（)

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.中国居民膳食指南

C.中国居民平衡膳食宝塔

D.中国食物成分表

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第2题

食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A.食物成分表B.中国居民膳食指南C.中国居民平衡

食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。

A.食物成分表

B.中国居民膳食指南

C.中国居民平衡膳食宝塔

D.中国居民膳食营养素参考摄入量

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第3题

《中国居民膳食营养素参考摄人量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。（）此题为判断题(对，错)。

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第4题

评价食谱能量和营养素的摄入量是否符合要求，一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较。（）此题为判断题(对，错)。

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第5题

与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量以（)为单位进行计算和评价。

A.一日

B.一周

C.一月

D.一年

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第6题

食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（）此题为判断题(对，错)。

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第8题

描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是()

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.可以不考虑各营养素之间

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样化

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第9题

膳食营养素参考摄人量（DRIs)不包括（)。A．EARB．RNIC．RDAD．UL

膳食营养素参考摄人量(DRIs)不包括()。

A．EAR

B．RNI

C．RDA

D．UL

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第10题

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）．

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第11题

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（）A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（）

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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