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[判断题]

当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。()

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第1题
当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边,表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走,如刀、叉平行摆放在盘内,则表示还需要继续用餐。()
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第2题
西餐服务要领:左刀右叉,左酒右菜,左上右撤,先撤后上,先宾后主(先女后)。()
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第3题
请根据下列场景分析家庭教育过程中家长的教育特点和儿童的发展特点,并提出相应的教育建议。第

请根据下列场景分析家庭教育过程中家长的教育特点和儿童的发展特点,并提出相应的教育建议。

第一场景:妈妈把买回的蔬菜放到厨房以后,就到卧室换衣服去了。儿子急忙打开装菜的塑料袋,当他发现黄瓜的时候,高兴地唱道:“世上就是妈妈好。”他拧开水龙头清洗黄瓜。妈妈听到了歌声,笑眯眯地走进了厨房。看到儿子的举动,便夸奖道“你真能干,会帮妈妈洗菜了”,妈妈一边系上围裙、卷起衣袖,一边对儿子说:“洗菜前要像妈妈这样做,就不会把衣服弄湿了,我们把黄瓜、西红柿、豆角都放到菜盆里用水浸泡一会儿,这样就能把菜洗得更干净。”

第二场景:儿子非常认真地洗着黄瓜,妈妈很高兴“你把黄瓜洗得真干净,今天我们凉拌的黄瓜一定特好吃。”儿子说:“妈妈我可不吃黄瓜,我要像我们老师那样,用黄瓜做一条大鳄鱼。”

妈妈说:“不行,我买黄瓜是用来做菜的,不是给你乱折腾的。”儿子反驳到:“你说过我在家不和你去买菜,你就给我买黄瓜的。”“我说过买但不是用来玩的,你那么多玩具还不够玩的?”儿子说:“我没有用黄瓜做的鳄鱼玩具”。妈妈想了想,觉得儿子说得有道理,“看在你今天早上表现不错的份上,就奖给你一根黄瓜做鳄鱼吧”。

第三场景:妈妈用菜刀切黄瓜,儿子羡慕极了,也想用妈妈手上的那把菜刀,妈妈说:“这可不行,你人太小,不安全,昨天,爸爸坐飞机拿回的塑料刀可以切黄瓜。”儿子说:“我不记得放在哪里啦”。妈妈生气地说:“你总是乱放东西,这个坏毛病总不改,用到的时候就找不到了吧?”妈妈替儿子找到塑料刀,儿子用力切黄瓜,切好后高兴地把鳄鱼的各个部分放到大盘子里摆好,兴奋地叫道:“妈妈。你看我做得怎么样?”妈妈说:“马马虎虎。”

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第4题
护士在练习铺无菌治疗盘准备无菌区时,操作正确的是()。

A.用干净的手指夹取治疗巾边缘从无菌治疗包内取出

B. 铺好以后注明有效时间为4小时

C. 无菌治疗包打开一次后即不可再次使用

D. 潮湿后的元菌盘应马上使用

E. 无菌治疗盘内的容器里不得盛放溶液,以免沾湿治疗巾

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第5题
旋风铣螺纹时,刀盘中心线与工件中心线应( )。

A.有一个偏心量

B.有一交错角度

C.平行

D.同轴

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第6题
中国人使用筷子已经有3000多年的历史了。中国的筷子夹菜的一端是圆的,象征着天;另一端是方的,象征
着地。这是因为,维持充足的食物供应是天地之间最重要的事情。中国有个古老的风俗,女子出嫁时要用筷子当嫁妆(dowry),因为“筷子”与“快子”谐音。根据中国的餐桌礼仪,吃饭时一直握着筷子是不礼貌的。将菜送入口中后,应立刻把筷子放下。吃饭时,用筷子指着别人,对其有冒犯之意。

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第7题
某市热电厂新增两套烧油发电设备,在安装收尾时油罐内已罐满1万多吨油,当发现一根油管漏油,经过简单的置换清洗后,即叫焊工焊扑。当刚引弧油管即发生爆炸,把整个烧油系统炸毁,事故现场方圆200平方米的面积内一片火海大火烧了20多个小时,造成7人死亡,23人受伤,损失123万元,事故原因是()。

A.置换和清洗不彻底,管道内尚存在着爆炸性混合物

B.彻底置换和清洗后,请有经验的焊工看过后再动火

C.彻底置换和清洗后,必须以化验分析、检测合格为依据

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第8题
某月8日,我方向韩国A公司发盘“可供一级芝麻10公吨,每公吨1500美元CIF釜山,适合海运包装。订约后即装船,不可
撤销即期信用证付款,请速复电”。A公司立即电复:“你8日电我方接受,用双层新麻袋包装,内加一层塑料袋。”我方收到复电后着手备货,数日后,芝麻的市场价格猛跌,A公司来电称:“我方对包装条件作了变更,你方未确认,合同并未成立。”而我方坚持合同已成立。试按照《公约》的规定对此案进行分析。
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第9题
西式宴会摆台时,主叉要摆放在餐巾的()

A.左侧

B.右侧

C.左上方

D.右上方

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第10题
某餐馆发生一起谋杀案,经调查: 第一,谋杀或者用的是叉,或者用的是刀,二者必居其一。 第

某餐馆发生一起谋杀案,经调查:

第一,谋杀或者用的是叉,或者用的是刀,二者必居其一。

第二,谋杀时间或者在午夜12点,或者在凌晨4点。

第三,谋杀者或者是甲,或者是乙,二者必居其一。

如果以上断定是真的,那么以下哪项也一定是真的?()

(1)死者不是甲用叉在午夜12点谋杀的,因此,死者是乙用刀子在凌晨4点谋杀的

(2)死者是甲用叉在凌晨4点谋杀的,因此,死者不是乙用叉在凌晨4点谋杀的

(3)谋杀的时间是午夜12点,但不是甲用叉子谋杀的,因此,一定是乙用刀子谋杀的

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第11题
参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()

A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

B.为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里

C.一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用

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