题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性
A.丙酮酸脱氢酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.苹果酸酶
E.苹果酸脱氢酶
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A.pH改变酶蛋白的一级结构
B.pH的变化不会影响酶的Km值
C.远离最适pH，酶可能会发生变性
D.酶促反应速度最大时的环境pH为该酶促反应的最适pH
E.pH是酶的特征性常数
清除氧自由基能力减弱也会引起机体损伤。下列哪一种表述不是导致清除能力减弱的原因？
A．维生素的摄入不足，导致抗氧化酶的活性降低
B．抗氧化酶的先天性缺乏
C．辐射损伤使体内水分子成不稳定激发态，进而分解成O2-
D．老年人酶诱导生成减少
E．微量元素不足，酶活性降低
A.可以通过酶结构或酶含量的调节影响关键酶活性
B.又称为限速酶
C.关键酶催化的反应往往速度较快
D.催化的反应为单向反应、且速度较慢
E.对关键酶活性进行调节，可以影响代谢速度甚至改变代谢方向
A.温度对酶的活性有双重影响
B.低温可使酶的活性降低，但不破坏酶的活性
C.人体内大多数酶的最适温度在37℃左右
D.酶的辅助因子能决定酶的特异性
E.人体内大多数酶的最适pH在7左右
