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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()。

A.低剂量辐照

B.中低剂量辐照

C.中高剂量辐照

D.高剂量辐照

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第1题
为防止马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期间发芽,可采用的生长调节剂为______。A.碘苯甲酸B.整形素C.马来

为防止马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期间发芽,可采用的生长调节剂为______。

A.碘苯甲酸

B.整形素

C.马来酰肼

D.乙烯利

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第2题
因存放日久而发芽以致产生茄灵毒素,不能食用之食物是()。

A、洋葱

B、胡萝卜

C、马铃薯

D、毛豆。

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第3题
下列有关植物生长调节剂的叙述,不正确的是()

A.NAA、矮壮素等分子结构和生理效应与植物激素类似

B.青鲜素能抑制马铃薯、大蒜等发芽

C.生长素类调节剂可控制植株高度、形状等

D.膨大剂是人工合成的,能促进西瓜、草莓的成熟

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第4题
食品保藏中,对马铃薯进行()保藏可以抑制其发芽。

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第5题
采收前三周左右,用浓度为%的青鲜素进行叶面喷洒,有利于抑制马铃薯贮藏期的发芽和愈伤。()
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第6题
大蒜与马铃薯放在一起贮藏时,会发生()。

A.抑制大蒜发芽

B.促使马铃薯发芽

C.抑制马铃薯发芽

D.促进大蒜发芽

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第7题
下列有关植物激素的叙述,正确的是()

A.乙烯能促进种子萌发和果实成熟

B.脱落酸能抑制马铃薯发芽

C.细胞分裂素的主要作用是促进细胞生长

D.侧芽处的生长素浓度过低导致其生长受抑制

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第8题
抑制洋葱发芽的有效方式是采收前10—14天喷洒2.5g/kg的()。

A.2.4—D

B.青鲜素菜

C.乙烯

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第9题
发芽的马铃薯幼芽及芽眼部分会产生大量的(),后续加工制作不当会引起食物中毒。

A.龙葵素

B.秋水仙素

C.皂素

D.胰蛋白酶抑制物

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第10题
鲜黄花菜、已发芽的马铃薯、未烧熟的扁豆等属于()。

A.无毒植物

B.有害植物

C.有毒植物

D.可食用植物

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