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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

钻井队食堂应具备卫生许可证,炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证,每年进行1次()检查。

A.安全

B.健康

C.环境

D.饭菜质量

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第1题
幼儿园食品安全管理制度有哪些具体要求?()

A.健全食品安全管理制度并切实落实,特别要加强常态化监管,严格责任追究

B.配齐食堂从业、管理、食品安全人员,制订、考核各岗位人员工作职责

C.做好儿童膳食管理工作,提供卫生、健康、平衡的膳食

D.炊事人员必须懂技术,不必懂法

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第2题
厨房进行安全卫生检查哪些地方是重点?()

A.现场卫生

B.食品原料

C.炊事人员操作过程

D.炊事人员个人卫生

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第3题
保障食品安全有哪些关键控制点?()

A.食品采购定点、索证、质量验收

B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间

C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒

D.炊事人员健康检查

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第4题
________不能在“应付职工薪酬一一职工福利”账户中列支。A.职工及供养直系亲属的医药费B.食堂炊事

________不能在“应付职工薪酬一一职工福利”账户中列支。

A.职工及供养直系亲属的医药费

B.食堂炊事用具的购置及修理费

C.退休职工的生活困难补助

D.独生子女补助费

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第5题
申请登记备案的饲料生产企业应具备的条件有()。

A.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业具有国务院农业行政主管部门颁发的生产许可证

B.具备与饲料生产规模相适应的厂房、设备、工艺和仓储设施

C.具有基本的质量、卫生检验设备和相应技术人员

D.具备科学的质量管理或质量保证手册,或具有健全的质量和卫生管理体系及完善的出入厂(库)、生产、检验等管理制度

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第6题
申请登记备案的饲料生产企业应具备的条件有()。

A.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业具有国务院农业行政主管部门颁发的生产许可证

B.具备与饲料生产规模相适应的厂房、设备、工艺和仓储设施

C.具有基本的质量、卫生检验设备和相应技术人员

D.具备科学的质量管理或质量保证手册,或具有健全的质量和卫生管理体系及完善的出入厂(库)、生产、检验等管理制度

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第7题
申请登记备案的饲料生产企业应具备的条件有()。

A.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业具有国务院农业行政主管部门颁发的生产许可证

B.具备与饲料生产规模相适应的厂房、设备、工艺和仓储设施

C.具有基本的质量、卫生检验设备和相应技术人员

D.具备科学的质量管理或质量保证手册,或具有健全的质量和卫生管理体系及完善的出入厂(库)、生产、检验等管理制度

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第8题
承担职业病诊断的医疗卫生机构,应具备的条件:持有《医疗机构执业许可证》;具有与开展职业病诊断
相适应的医疗卫生人员;具有与开展职业病诊断相适应的仪器、设备;具有健全的职业病诊断质量管理制度()。

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第9题
废旧物资回收单位应具备等相关证件()。
A、化学品保管人员对化学品的发放按照先进先出的原则进行。材料员填制《领料单》并要求领用人及领用科室负责人签字齐全,材料方可发出

B、使用部门、人员应根据现场使用量适当地由仓库领用化学品,不得自行存放、保管化学品

C、开户许可证

D、运输许可证

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第10题
《幼儿园工作规程》规定炊事人员的任职资格与条件是:()。

A.应当贯彻国家的教育方针,具有良好品德,热爱教育事业,尊重和爱护幼儿,忠于职责,行为规范,心理健康

B.应当具有一定的专业知识和技能,持相关部门认证的职业技能证书,经考核合格后持证上岗定期参加继续教育

C.应当熟悉儿童营养与食品安全法律法规,如《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等,参加食品安全法规的考核,合格后方能上岗

D.应当身体健康,没有传染病、皮肤病、性病等不适宜接触食品加工工作的病史,必须经指定的医疗卫生机构体检合格

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第11题
食品卫生的管理主要包括()

A.经营人员健康管理

B.经营企业卫生管理

C.卫生许可证管理

D.食品标志管理

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