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[填空题]

白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒。

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第1题
斟酒时,白酒一般斟()分满。

A.6

B.7

C.8

D.9

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第2题
下列关于西餐餐桌礼仪,不符合商务礼仪规范的是()。

A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是:头盘(开胃菜)、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、甜品、水果或沙拉、茶或咖啡等

B.进餐时的佐餐酒,一般讲究“红酒配红肉,白酒配白肉”

C.需要拒绝斟酒时,只需将单只手轻轻遮在杯沿上,并礼貌地说声“谢谢”即可

D.喝咖啡时,最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,才能显得文雅

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第3题
下列斟酒的顺序正确的是()

A.红酒——啤酒——白酒

B.红酒——白酒——啤酒

C.啤酒——白酒——红酒

D.白酒——啤酒——红酒

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第4题
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时,在宴会开始前5min之内将红葡萄酒斟入每位宾客杯中。()
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第5题
斟酒服务中,()红酒,()白酒,()香槟,1/3白葡萄酒,()白兰地。

A.1/3

B.8分

C.1/2

D.1盎司

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第6题
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前5min内将()入每位宾客杯中,斟好酒后就可请客人入座。

A.红葡萄酒和白酒

B.红葡萄酒

C.白酒

D.啤酒

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第7题
某企业为增值税一般纳税人,2011年5月发生以下经济业务:从农业生产者手中收购玉米40吨,每吨收购价3000元,共计支付收购价款120000元。企业将收购的玉米从收购地直接运往异地的某酒厂生产加工粮食白酒。粮食白酒加工完毕,企业收回2吨白酒时取得酒厂开具的增值税专用发票,注明加工费45000元,加工的白酒当地无同类产品市场价格。则该酒厂应代收代缴消费税为( )万元。

A.3.99

B.3.94

C.3.79

D.3.66

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第8题
小宋是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生,这天因为业务繁忙,人手不够,独立对一桌中餐宴会进行值
台服务。因为酒水是由客人现点,小王接受了如下酒水点单:红、白葡萄酒;啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容:

酒水准备阶段:

(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇

(2)将黄酒加温至约60℃

斟酒服务阶段:

(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内,斟酒量,均八分满

(2)将啤酒倒入高脚杯中,酒液与泡沫各占一半,加在一起为满杯

(3)黄酒斟满

(4)中国白酒斟至五成满

请分析小王上述哪些服务是错的,并予以纠正。

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第9题
粮食白酒在委托加工环节代收代缴消费税时,实行单一从价计税办法。()

粮食白酒在委托加工环节代收代缴消费税时,实行单一从价计税办法。( )

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第10题
2005年企业所得税汇算时,企业应当调整的职工福利费金额是?

某酒厂为增值税一般纳税人,主要生产销售各类白酒,2008年10月经营情况如下:

(1)从某酒厂购进酒精60吨,取得增值税专用发票,发票金额20万元,增值税额3.4万元,所购酒精当月全部领用;向农业生产者收购粮食600000斤,收购凭证注明支付收购价款30万元;向制造业小规模纳税人购进劳保用品,取得税务机关代开的增值税专用发票,注明价款1.5万元。

(2)销售瓶装粮食白酒20000斤,开具增值税专用发票,取得销售额31万元,收取包装物押金3.51万元;销售散装薯类白酒20000斤,开具普通发票,发票金额24.57万元;给当地白酒节捐赠特制粮食白酒500斤;用5吨特制粮食白酒与供货方换取原材料,合同规定,该特制粮食白酒按平均售价计价,供货方提供的原材料价款20万元,供货方开具了税款为3.4万元的增值税专用发票,酒厂开具了税款为3.74万元的增值税专用发票。特制粮食白酒最高售价25元/斤,平均售价22元/斤(售价为不含增值税售价)。

(3)将试制的新型号干红酒l0000斤发给职工作为福利,成本价1.4万元,该产品无同类产品市场价格。(其他酒成本利润率5%,消费税税率10%)

(4)因为水灾库存的粮食发生霉烂(从商业企业购进),成本6.09万元。

要求:计算该企业当月应纳增值税、应代扣代缴消费税和销售应税消费品应纳税消费税。

2.下列资料是大宇集团职工福利费账户的相关情况:单位:万元

时间 工资总额 计税工资 职工福利费账户贷方

发生额 年末职工福利费账户贷方余额

2005年 1000 800 140 100

2006年 1200 1000 168 220

2007年 1500 1200 200 120

(1)2005年企业所得税汇算时,企业应当调整的职工福利费金额是?

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第11题
某企业为增值税一般纳税人,2013年3月发生以下业务:将收购的一批成本为13.05万元的粮食,从收购地
直接运往异地的某酒厂生产加工粮食白酒2吨。粮食白酒加工完毕.企业全部收回,取得酒厂开具的增值税专用发票,注明加工费50000元.加工的粮食白酒当地无同类产品市场价格。则受托方应代收代缴消费税为()万元。

A.5,25

B.4.71

C.5.2

D.4.76

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