题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水分完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是（）。
A.通过搅拌面团体积变大
B.通过搅拌面团色泽发生变化
C.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
D.由于搅拌使面团光滑、有弹性
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.通过搅拌面团体积变大
B.通过搅拌面团色泽发生变化
C.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
D.由于搅拌使面团光滑、有弹性
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促…”相关的问题
A.有弹性的面团
B.有延伸性的面团
C.既有一定弹性，又有一定塑性的面团
D.既有一定弹性，又有一定延伸性的面团
A.通过搅拌面团体积变大
B.通过搅拌面团色泽发生变化
C.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
D.由于搅拌使面团光滑、有弹性
A.扩大了词的表现功能,开拓了词境,将传统的表现女性化的柔情之词扩展为表现男性化的豪情之词
B.苏词“以诗为词”,主要体现在两个方面,一是题序,二是用典
C.崇尚雕饰,追求婉媚,充溢着脂香腻粉的气味
D.清丽秀艳,温柔缠绵,一两句能包含多层意蕴
A.面团搅拌时间相对较短，面团质地较硬
B.不需要进行长时间正常发酵
C.整形结束后不需要二次醒发
D.一定要经过长时间的发酵过程
E.低温长时间烘烤
