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更多“第一次就把事情做好,并且将后工程视为顾客,才能真正做到零缺点…”相关的问题
零缺陷管理方法的实质在于()。
A．以质量控制为重要手段
B．将顾客要求放在首位
C．激发员工的积极性
D．第一次就把工作做好
为什么员工失去了工作乐趣
A企业是一家新式的餐饮连锁公司，以中餐为主打，消费档次在中档偏上，其地方风味特色很受欢迎，生意也不错，开了多家连锁店。这类公司时常要注意的事情是，如果哪道莱加工得过火了，或是哪批包子的馅威了，或者是顾客多了上菜慢了，弄不好顾客不满之下就另投别家，成为其它餐饮企业的食客。于是公司力求塑造一套标准化的操作程序，既要保持本公司餐品的风味特色稳定，又要通过服务赢取顾客的好感和满意度。
A企业也向一些国外餐饮连锁巨头们取过经，也将店面装修得挺有氛围，也有详细的员工手册，力求将操作和服务标准化。不过这还不够，因为这一套其它企业也容易做到，.A 企业决定在餐品的"鲜"字上下功夫，并且提高对顾客的反应速度。比如说，顾客如果可以稍等一下，那么包子、饺子等可以现做;根据提前估算消费量做好的包子必须在三十分钟内卖出，否则不能再上餐桌;菜必须在顾客下单后的半小时内做好等等。
改造从后厨开始，引进了一些设备，使烹饪变得"数字化"起来。比如面粉发酵，多少面粉加多少发酵粉加多少水，多少温度发酵多长时间，都有一个比较准确的数字和配比。甚至包子和饺子的馅都能用机器调好料，人工要做的，就是按每斤馅包多少数量的包子和饺子，以及每斤配好的面粉包多少个包子和饺子这个标准，用一块面皮包上馅变成成品放在蒸屉里。而以前负责蒸包子的伙计，现在负责看管电蒸柜一-比如把一屉屉的生包子端进蒸柜里，然后就是打开开关，静等若干分钟后就端上柜台，也不用再去看火候，看时间，电蒸柜把时间和温度都设定好了。顾客点餐之后，也不用跑堂的服务员像往日一样叫号，向后厨下指令，点餐台直接将菜单下达后厨，各道菜肴自动流向所负责烹饪的厨师。
现在，一切都变得比以前可控，员工们所做的事也变得比以前简单，以前要凭丰富的经验和感觉才能做出出色的食品，现在仅靠这套机器就把做出来，而且次品率极低。现在，经验丰富的厨师们也不再像以前那样有一两个伙计打下手，那种感觉让自己太像个大师傅了，但现在这种感觉没有了，大家守着一个机器去操作就行。像这样，一批年纪大些的员工们怎么都有些不适应;而年轻的小伙计们对引进这些半自动化设备感到新奇，特别是他们可以不再给大师傅打下子跑来跑去了，这让他们感到轻松。
不过，时间长了，连这些十几、二十来岁的90后和80后也有些不适应了。过去是团队协作，前台一声令下，后厨马上就会热闹起来，或盛上套餐为顾客端去，或厨师们马上就开锅，彼此呼应之间，气氛融融。现在，连大家围着桌子做包子和饺子的场面，也没以前那么火热了。那些设备更像是流水线，大家分布在这条流水线上，成为其中某个环节的一个螺丝钉，每天守着机器设备。后厨的一些大师傅们之前的成就感现在一落千丈，因为他感觉餐馆不再依靠他的经验和技术了。年轻人也觉得每天很无聊，操作越简单，工作越机械，每天重复这样简单机械的工作，兴趣大大丧失。一位80后员工在博客上感叹"以前是自己牵着一条流水线运作，现在自己是一条流水线上的一个零部件;以前每天觉得在这里工作很有气氛，现在每天完成工作，总是想让自己能尽快逃离这里……。
问题:
(1) 为什么管理流程"科学化"后，员工反而失去了工作乐趣？
(2) 请分析如何激励员工产生新的工作乐趣？
A.文明水平的高低
B.道德品质修养的高低
C.是宽宏大量，还是小肚鸡肠
D.是与人为善还是与人为恶
请根据职业仪表礼仪与规范对以上案例进行分析与评价。
A.带领旅行团用好第一餐，将领队介绍给餐厅经理
B.领队分发住房卡，记下领队、全陪房间的电话号码
C.安排时间，向全团宣布第二天活动安排、集合时间和地点
D.本团行李送达饭店，负责核对后送进旅客的房间
A．抢劫罪
B．敲诈勒索罪
C．绑架罪
D．抢劫罪和敲诈勒索罪并罚
A.热情接待，建立良好形象
B.挖掘需求，做好关联销售话术要实时更新，并且确保没有错误
C.了解情况，进行针对推荐
D.促成交易，让顾客快下单
E.耐心细致，解答顾客疑问
F.做好售后服务，提高评分口碑
A.希望心情平静
B.很少有更多的兴趣
C.不能自觉地进行人生设计
D.有一种专门化的自然倾向
A.希望心情平静
B.很少有更多的兴趣
C.不能自觉地进行人生设计
D.有一种专门化的自然倾向
