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羊肋背部又称为羊马鞍部，是指第13根肋骨到髋关节之间的部分，此部位无肋骨，肉质鲜嫩，用途广泛，可加工成多种肉排。（）
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B.太牢：即古代帝王祭祀社稷时，马、羊、豕(shǐ，猪)三牲全备为“太牢”。古代祭祀所用牺牲(古代祭典用的猪、牛、羊等)，行祭前需先饲养于牢，故“牢”本为养牲畜的圈，在这里指祭祀用的牲畜;又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，没有牛。由于祭祀者和祭祀对象不同，所用牺牲的规格也有所区别：天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。古代祭祀用牛、羊、猪各一头叫太牢，用羊、猪各一头叫少牢。古人又把牛叫“太牢”，羊叫“少牢”
C.告庙：天子或诸侯出巡、遇兵戎等重大事件而祭告祖庙
D.忽微：微小的事。忽，一寸的十万分之一;微，一寸的百万分十一
我们经常说“六畜兴旺、五谷丰登”，“六畜”是指猪、牛、马、羊、狗、鸡、六种，其中人工驯化最早的是()。
A.猪
B.牛
C.狗
D.鸡
A.《长恨歌》中“梨园弟子白发新”的“梨园弟子”，是指唐玄宗在梨园里教练出来的一批艺人，后来称戏曲界为“梨园行”。
B.《过小孤山大孤山》中“列置烽燧”的“烽燧”即烽火，是古代边防报警信号，夜间燃的火称为烽，白天烧的烟称为燧。
C.《伶官传序》中“则遣从事以一少牢告庙”的“少牢”指祭祀时用的牛、羊、猪各一头，羊、猪各一头则称为“太牢”。
D.《祭十二郎文》中的“十二郎”是韩愈的侄子韩老成，他在家族中排行第十二，唐代习惯以行第、郡望、官职称呼别人。
