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第2题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。
A.鱼制品
B.肉制品
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
第5题
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。A.肉制品B.预制品C.自制发酵食品D.罐头食品
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。
A.肉制品
B.预制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品
第6题
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于A．革兰阳性菌B．革兰阴
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
肉毒梭菌属于
A．革兰阳性菌
B．革兰阴性菌
C．革兰阳性需氧菌
D．革兰阳性厌氧菌
E．革兰阴性厌氧菌
第10题
细菌性食物中毒的常见病菌是（)。
A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌
B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌
C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌
D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌
E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌
第11题
耐热性最强的食物中毒病原是 （)A 大肠埃希菌B 副溶血性弧菌C 李斯特菌D 肉毒梭菌的芽胞
耐热性最强的食物中毒病原是 ()
A 大肠埃希菌
B 副溶血性弧菌
C 李斯特菌
D 肉毒梭菌的芽胞
