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[判断题]

水果罐头生产中,果实洗涤要彻底,并注意用1%的盐水进行前期护色,防止褐变。()

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第1题
洗涤在生活、生产中不可缺少.下列洗涤方法中利用了乳化原理的是()

A.用汽油洗去手上的油污

B.用洗洁精洗去餐具上的油污

C.用酒精洗去试管中的碘

D.用汽油洗去衣服上的碘

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第2题
如何预防肠道传染病?()A、搞好环境卫生、养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手B、不吃生的食物,食品

如何预防肠道传染病?()

A、搞好环境卫生、养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手

B、不吃生的食物,食品在吃前要煮熟煮透,尤其是贝壳类与甲壳类海产品

C、煮熟的食物要趁热吃,隔夜食物吃前一定要彻底加热

D、所有烹饪器具和食具,使用后应洗涤干净并保持干燥

E、生熟食品应分开存放,已消毒的食具和未消毒的食具需分开存放,防止交叉感染

F、以上都是

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第3题
洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是()

A.用汽油洗去手上的油污

B.用洗洁精洗去餐具上的油污

C.用酒精洗去试管中的碘

D.用稀盐酸除去主要成分为碳酸钙的水垢

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第4题
在实际生产中如何提高果实品质?

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第5题
改善番茄果实品质,减少激素类物质残留,设施番茄生产中可采用()辅助授粉。

A.蜜蜂

B.切叶蜂

C.熊蜂

D.壁蜂

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第6题
各生产岗位在(),应彻底清理、检查作业场所。

A.生产前

B.生产结束后

C.生产中

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第7题
氧化铝生产中水的来源有?()

A.原燃料所带入的附着水和结晶水

B.赤泥洗涤用水

C.对氧化铝的洗涤水

D.系统加热蒸汽冷凝进的水

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第8题
对于机组上料操作描述正确的是()
A、严格按照生产计划表的生产顺序上料,并认真核对计划表的内容与实际是否相符,对不符合原料标准的钢卷应及时通知有关人员处理

B、对于生产计划编制应考虑将相同品种规格的产品集中生产,避免生产中较频繁的更换品种规格.对于规格品种的更换应考虑到生产过渡要求

C、生产操作应首先准确测量钢卷外径和宽度,并输入该参数,按顺序进行自动或手动上卷.并按厚度公差控制切头、切尾。按要求将带钢头尾送至焊接准备位置。注意要严格控制带尾量,防止跑尾

D、A+B+C

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第9题
生产中,主要用于果实及棉铃催熟、诱导瓜类雌花形成及橡胶树排胶的生长调节剂是()

A.多效唑

B.三碘苯甲酸

C.矮壮素

D.乙烯利

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第10题
生产中,要求把压力控制在某一范围内,低于或高于给定范围要报警,此时应选用()。

A.普通弹簧管压力表

B.电气式压力计

C.电接点压力表

D.氨用压力表

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第11题
要控制醇胺的变质,应注意()。

A.采用较高温度来彻底再生溶液

B.用氮气保护溶液

C.原料气中有CS2时应采用伯胺

D.以上均不对

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