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[判断题]

沾,就是把一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起到装饰和突出制品风味的作用()

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第1题
在化学工业中,把()中的水分或其他液体称为湿分。

A.气体原料、半成品和成品

B.液体原料、半成品和成品

C.固体原料、半成品和成品

D.所有原料、半成品和成品

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第2题
我们时常会看到,在池塘的水面上,蜻蜓飞得很低,它们不时地把尾巴往水里沾一沾,这就是我们常说

我们时常会看到,在池塘的水面上,蜻蜓飞得很低,它们不时地把尾巴往水里沾

一沾,这就是我们常说的蜻蜓点水。蜻蜓沾水主要是()

A.为了降温 B.戏

水玩耍 C.在水中产卵 D.在水中寻找食物

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第3题
我们时常会看到,在池塘的水面上,蜻蜓飞得很低,它们不时地把尾巴往水里沾 一沾,这就是我
们常说的蜻蜓点水。蜻蜓沾水主要是()

A.为了降温 B.戏 水玩耍 C.在水中产卵 D.在水中寻找食物

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第4题
香味调味料运用时尽可能用洁净的布包扎起来,以免沾在原料上影响菜肴的美观。()
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第5题
畜肉制品是指家畜和兽类的肉及副产品为原料,经干制、腌制、熏制、卤制等方法加工而成的成品或半成品。()
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第6题
采用逐步结转分步法需要提供各个步骤半成品成本资料的原因是()。

A.各生产步骤的半成品既可以自用,也可以对外销售

B.半成品需要进行同行业的评比

C.产成品不需要进行同行业的评比

D.一些半成品为几种产品所耗用

E.适应实行厂内经济核算或责任会计的需要

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第7题
合瓦及简瓦屋面所用的板瓦,选瓦时不但要审瓦,还应()。

A.沾瓦

B.套瓦

C.集中码放

D.成品保护

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第8题
()是通过在坯料表面镶装或内部填夹其他原料,而达到美化成品,增调口味的一种方法。

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第9题
烙铁头接触到有机物如塑料、润滑剂或其他化合物易造成不沾锡。()
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第10题
将片成片的蛋糕的各层沾起来,一般采用()。

A.黄油或鲜奶油

B.果酱

C.淀粉糊

D.浆糊

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第11题
皮带在头轮向一侧跑偏,其原因是头轮不正或表面沾煤。()
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