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第6题
肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
第7题
引起臭米面中毒的细菌是（)。A．葡萄球菌B．链球菌C．椰毒假单胞菌D．肉毒梭菌E．大肠埃希菌
引起臭米面中毒的细菌是()。
A．葡萄球菌
B．链球菌
C．椰毒假单胞菌
D．肉毒梭菌
E．大肠埃希菌
第8题
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。A.肉制品B.预制品C.自制发酵食品D.罐头食品
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。
A.肉制品
B.预制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品
