题目内容
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[主观题]
关于酶的最适温度下列哪项是正确的？ （)
关于酶的最适温度下列哪项是正确的？ （)
A、是酶的特征常数
B、是指反应速度等于50%Vmax时的温度
C、是酶促反应速度最快时的温度
D、是一个固定值与其它因素无关
E、与反应时间无关
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B、是指反应速度等于50%Vmax时的温度
C、是酶促反应速度最快时的温度
D、是一个固定值与其它因素无关
E、与反应时间无关
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下列符合图4所示含义的是（）。
A.随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低
B.随pH从5升高到7，酶的最适温度不变
C.温度从0～A变化过程中．酶的活性逐渐降低
D.该酶的最适pH为7
温度对酶促反应速度影响的正确描述是
A．所有酶的最适温度都接近37℃
B．最适温度不是酶的特征性常数，其高低与反应进行的时间有关
C．与一般催化剂相同，随温度升高酶促反应速度加快
D．酶蛋白易变性，所以酶促反应都应该在低温中进行
E．低温可使大多数酶的空间结构被破坏从而降低反应速度
关于唾液的叙述，下列哪项是正确的？
A．唾液是高渗液体
B．唾液淀粉酶的最适pH为8．0
C．唾液成分约90％是水
D．唾液中含免疫球蛋白
以下关于最适pH的叙述，错误的为
A．胰蛋白酶的最适pH约为8．0
B．胃蛋白酶的最适pH约为6．0
C．人体内大多数酶的最适pH接近7．4
D．酶的最适pH不是酶的特征性常数
E．最适pH是酶促反应最快时的环境pH
A.最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应速度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
