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第5题
下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （）A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右B.鱼类脂肪多
下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （）
A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占8—10%
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源。
第6题
下列关于鱼类的说法不正确的是（）。A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右B.鱼类脂肪多由不饱
下列关于鱼类的说法不正确的是（）。
A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占6-8％
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源
