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“佛跳墙”是闽菜的代表菜。()

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第1题
佛跳墙是()的代表菜

A.川菜

B.鲁菜

C.闽菜

D.东北菜

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第2题
以下属于闽菜的代表菜的是( )。

A.佛跳墙

B.清蒸加吉鱼

C.七星丸

D.沙茶焖鸭块

E.炒西施舌

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第3题
佛跳墙是哪个菜系的经典名菜()

A.闽菜

B.川菜

C.浙菜

D.苏菜

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第4题
佛跳墙”属于哪一个菜系的名菜?()

A.川菜

B.苏菜

C.浙菜

D.闽菜

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第5题
佛跳墙、淡糟炒香螺片、炒西施舌、醉糟鸡、沙茶焖鸭块、七星丸、油焖石鳞、鸡汁氽海蚌等属于( )的名菜。

A.浙菜

B.闽菜

C.湘菜

D.皖菜

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第6题
属于浙江菜的典型代表菜肴是()

A.鼎湖上素

B.霸王别姬

C.佛跳墙

D.西湖醋鱼

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第7题
佛跳墙是哪个菜系的代表菜?

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第8题
以下属于闽菜的是()。

A.佛跳墙

B.烤乳猪

C.水煮鱼片

D.剁椒鱼头

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第9题
20世纪30年代,著名作家郁达夫在福建时,曾称赞佛跳墙是闽菜中色、香、味、形俱佳的一种神品。()
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第10题
佛跳墙,原名罗汉,此菜以18种主料、12种辅料互为融合。()
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