首页 > 行业知识
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作芝麻凉卷时,应先把芝麻用()炒黄炒熟,擀成末待用。

A.小火

B.中火

C.大火

D.旺火

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“制作芝麻凉卷时,应先把芝麻用()炒黄炒熟,擀成末待用。”相关的问题
第1题
制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。

A.小米

B.糯米

C.粳米

D.籼米

点击查看答案
第2题
制作芝麻馅心时,需要的工艺步骤有()。

A.芝麻洗净

B.小火炒香

C.榨油

D.擀成碎末

点击查看答案
第3题
制作芸豆卷用的芸豆泥与芝麻糖馅的比例以()为宜。

A.1:1

B.2:1

C.6:4

D.8:2

点击查看答案
第4题
宋代的“豆子茶”,取适量茶叶、炒豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中,直接用开水冲泡即可。()
点击查看答案
第5题
花生、芝麻焙炒时产生的香气属于加热分解途径。()

花生、芝麻焙炒时产生的香气属于加热分解途径。()

点击查看答案
第6题
芝麻又称胡麻,哪种芝麻更具药用价值?()

A.黄芝麻

B.麻油

C.白芝麻

D.黑芝麻

点击查看答案
第7题
芝麻在烹饪中多做辅料或制作馅心,也可以榨制芝麻油。()
点击查看答案
第8题
下列哪种材料不适合作为高使用频率的广场的铺装材料()?

A.花岗岩黄锈石

B.广场砖

C.青石板

D.芝麻灰花岗岩

点击查看答案
第9题
种用芝麻
点击查看答案
第10题
关于便秘的饮食护理,错误的是()

A.宜多食蔬菜水果及粗纤维润肠食物,如白果、芡实、石榴等

B.热秘可进食凉润之品,如梨、香蕉、桂圆、苦瓜、萝卜等

C.气秘可进食粗纤维食物,如番薯、土豆等

D.气虚秘者宜进食山药、北芪、党参等

E.阴血虚者可进食蜂蜜、桑葚、芝麻、枸杞等

点击查看答案
第11题
桃江擂茶是湖南桃江人饮用的饮料。每当盛夏酷暑之际,村民把花生、芝麻、绿豆和茶叶混合在一起调成糊状,用热水泡着喝。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改