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[判断题]

华润雪花产品、产品生产用食品添加剂、相关产品中的致病性微生物,农药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定必须符合国家食品安全标准。()

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第1题
以下选项中,哪些属于《食品安全法》中,禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品?()

A.用超过保质期的原料生产的食品

B.病死的鱼类

C.无标签的预包装食品

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第2题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()A.对B.错

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()

A.对

B.错

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第3题
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有()。

A.国家对食品添加剂生产实行许可制度

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

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第4题
在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守本法:A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务B.食品添加

在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守本法:

A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D.A+B+C

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第5题
县级以上人民政府食品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取相应措施,对生产经营者进行监督检查。根据食品安全法的规定,其无权采取下列措施:

A.进入生产经营场所和办公室试试现场检查或搜查

B.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

C.查封违法从事生产经营活动的场所

D.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

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第6题
根据国家食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定,下列做法中符合要求的是()。

A.从事食品生产加工的人员身体健康.无重大传染性疾病

B.检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质

C.可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂

D.实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须贴印QS标志

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第7题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取相应的措施,对生产经营者进行监督检查。根据食品安全法的规定,其无权采取下列措施:

A.进入生产经营场所和办公场所实施现场检查或搜查

B.查阅、复制有关合同、票据、帐薄以及其他有关资料

C.查封违法从事生产经营活动的场所

D.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

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第8题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的()。

A.许可证

B.健康证

C.营业执照

D.产品合格证明文件

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第9题
()进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.预包装食品

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第10题
餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。

A.食品

B.食品原料

C.食品添加剂

D.食品相关产品

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第11题
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。A.2年B.3年C.5年

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。

A.2年

B.3年

C.5年

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