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[主观题]

(岗位理论知识-服务员)以下服务员在发展新顾客方面,做法正确的是()

A.服务员毛毛虫在服务过程中了解到张哥第一次到海底捞就餐,下午要做飞机去出差,于是,在张哥临走的时候,给张哥送了2个苹果和2个橙子,并送上祝福:祝张哥平平安安,心想事成,这些水果您可以在路上吃B.服务员在中午不忙的时候,可以组织伙伴到旁边的事业单位去送一些饮品或打折卡,如豆浆、柠檬水、凉茶、赠菜卡等,开发新客户C.服务员小曹为了发展新客人,就告诉客人,下次你来找我,我就给你打6折,再送你一个菜D.服务员小杨在给客人服务过程中,客人对她的服务很满意,就邀请小杨坐下来一起用餐,小杨同意了
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AB

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第1题
餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

A.基础知识

B.专业知识

C.相关知识

D.理论知识

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第2题
宴会设置的服务岗位只有看台服务员和传菜服务员两种岗位。()
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第3题
2012年第三季度全国十个城市中,岗位空缺大于求职人数缺口最大的前三个职业,在半数以上城市中出现
过的是:

A。推销展销人员 B。治安保卫人员

C。机械冷加工人员 D。餐厅服务员、厨工

A.推销展销人员

B.治安保卫人员

C.机械冷加工人员

D.餐厅服务员、厨工

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第4题
工作台是餐厅服务员站立服务的岗位标志。()
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第5题
客房服务员一般有()、()、()三种岗位。
客房服务员一般有()、()、()三种岗位。

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第6题
在我国现代导游服务发展的初创时期,导游员被称为“五大员”,即宣传员、调研员、()安全员和翻译员。

A.讲解员

B.卫生员

C.维护员

D.服务员

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第7题
()是从服务员的业务水平作出要求,主要从熟悉服务程序和操作娴熟方面作出规定。

A.服务技巧

B.业务技术

C.岗位规范

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第8题
家政服务员应年满()周岁,且在55周岁以下。

A.12

B.14

C.I6

D.18

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第9题
输入地要联合工商联、企业联合会等社团组织,多渠道收集岗位,特别是保安、保洁、服务员等贫困劳动力从事较多的岗位,形成“()”,及时提供给输出地。

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第10题
精神养老是一种半工半养的养老形式,通过为老年人提供力所能及的工作,使其增多与他人交流的机会,
从而克服衰老带来的心理压力及影响。 以下属于精神养老的是:

A.街道菜市场提供若干摊位,老王花甲之年仍租用一个卖菜养家

B.某村为丰富老年人精神文化生活,开办棋牌室和球场

C.乡镇为老吴找到一份图书馆闭馆后打扫卫生的工作

D.某市开办的连锁休闲餐厅,提供老年人服务员岗位

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第11题
小慧的职业生涯发展目标是:服务员一领班一调酒师一酒吧负责人。其中,近期目标是()。

A.酒吧负责人

B.服务员

C.领班

D.调酒师

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