题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（)4种核心营养素及其含量。
A.能量、营养素、水分和膳食纤维
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维
D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质
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B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维
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A.营养成分表示内容应当以一个“方框表”形式表示
B.营养成分表示内容必须标示于包装的醒目位置
C.营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标
D.如有外包装（或大包装），可以只在向消费者交货的外包装（或大包装）上标示营养标签，但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量
E.应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目
食品营养标签中最基本的信息是__________。
A.附加营养信息
B.营养成分标示
C.NRV
D.INQ
食品营养标签中最基本的信息是()。
A．营养成分标示
B．附加营养信息
C．营养成分含量
D．详细功能描述
关于食品营养标签下列说法不正确的是（）。
A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成
B.营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量
C.营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示
D.中国食品营养素参考值（NRVs）适合所有正常人群
食品营养标签中，（）是最基本的信息。
A.食品主要成分
B.营养成分表
C.附加营养信息
D.能量
食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。
A.营养成分说明
B.维生素含量
C.蛋白质含量
D.减少危险疾病的发生
A.“营养补充剂”字样
B.营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
C.食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量
D.不用特别标明产品不能代替药物
E.不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
食品营养标签解读（20分）
以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签：
营养成分表
项目
每100毫升per100ml
营养素参考值或NRV
能量
260kJ
3%
蛋白质
3.29
5%
脂肪
3.49
6%
碳水化合物
4.79
2%
钠
0mg
0%
钙
120mg
15%
维生素D
1.3ug
26%
非脂乳固体≥8．1%，添加维生素A+E，富含多不饱和脂肪酸。
维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。
（1）食用一瓶乳饮料（250ml），摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少？
（2）对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。
（3）指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。
（4）根据该营养标签给出食用建议。
