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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是餐后餐厅的检查时间。

A.顾客餐后结账前

B.顾客餐后结账后

C.顾客餐后离开餐厅前

D.顾客餐后离开餐厅后

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第1题
中餐宴会顾客人座后,餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些().

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

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第2题
红色康乃馨旅行社安排导游员小李接待CS旅游团。按旅行社确定的接待计划带CS旅游团参观游览结束
后,导游员小李认为:还有3个多小时才到送站离港时间,便积极推荐该旅游团游览本市新开张的野生动物世界,按公开的门票价格向客人收取了门票费,同时收取了增加的车辆包租“超公里费”。参观完野生动物世界后,推荐旅游团就地品尝一家巴人风味餐,未到旅行社指定餐厅就餐,每位游客餐标超30元,导游员小李向每位游客收取了超标的餐费,引起了客人不满。这时导游员小李接到了一个电话后,声称:“有急事需要他去处理”,便委托刚刚碰上的导游员小王将CS旅游团送到机场。结果CS团刚赶到机场,尚未办理登机手续,航班就起飞离港了,引起客人极大不满,立即向市旅游局进行投诉。

请分析:1)小李违反了哪些导游员工作纪律?如何处罚?2)该团误机后应该如何处理?

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第3题
餐后检查餐厅的目的是发现是否有遗留的物品,检查餐厅的设施设备的运行情况,为下一步餐厅的整洁、清洁做好准备工作。()
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第4题
某旅游团部分游客从景区游览回到饭店后,希望休息一阵,推迟用晚餐的时间,导游员应该_____。

A.婉言拒绝,耐心解释

B.征求全团游客意见

C.与餐厅联系,确定开餐时间

D.告知费用自理

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第5题
协助领队或全陪办理好团队入店手续后,地陪应等待做好的一项重要事情是()。

A.带领旅行团用好第一餐,将领队介绍给餐厅经理

B.领队分发住房卡,记下领队、全陪房间的电话号码

C.安排时间,向全团宣布第二天活动安排、集合时间和地点

D.本团行李送达饭店,负责核对后送进旅客的房间

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第6题
肠内营养患者检查胃内残留容量的时间是()。

A.餐后2小时

B.夜间睡觉前

C.连续滴注者每隔4小时

D.餐前1小时

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第7题
患者,男性,25岁。需留取粪便标本检查蛲虫,护土应告知患者标本采集的时间为()

A.早餐后立即采集

B.餐后2小时内

C.上午9时

D.午休后2小时内

E.晚上睡觉前

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第8题
游客要求外出自费品尝风味餐,导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时,导游员应劝告游客按约定()前往餐厅就餐,并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。
游客要求外出自费品尝风味餐,导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时,导游员应劝告游客按约定()前往餐厅就餐,并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。

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第9题
下列选项中,描述不正确的是()。

A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等

B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之

C.收餐车是收餐时最常用的工具之一,只有多层的

D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送,一般要与餐具收集箱分开使用

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第10题
某旅游团几名游客在吃完午餐后要求晚餐能够换餐,导游员应该_____。

A.征求全团游客意见

B.与预订餐厅联系,做好换餐准备

C.换餐差价由游客自付

D.婉言拒绝,耐心解释

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第11题
某旅游团在临近用餐时,其中一位旅游者坚持要求换餐,导游人员应()

A.同餐厅联系,予以安排

B.征求领队意见后约定

C.建议自行点菜费用自理

D.视旅游者身份和换餐原因而定

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