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[判断题]

维生素B属于抗氧化剂或氧自由基清除剂、（）。

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第1题

抗氧化剂和氧自由基清除剂包括( )

A.维生素C

B.维生素E

C.谷胱甘肽

D.维生素A

E.维生素B

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第2题

抗氧化剂按照作用方式可分为（)等

A.自由基吸收剂

B.金属离子螯合剂

C.氧清除剂

D.兼容性抗氧化剂

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第3题

维生素E是人体内一种强抗氧化剂和自由基清除剂。（)

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第4题

超氧化歧化酶是一种重要的氧自由基清除剂，此酶属于（)酶。

A.脂肪

B.水解

C.蛋白

D.金属

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第5题

维生素E的防癌功能除外（)。A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪

维生素E的防癌功能除外()。

A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成

B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

C、刺激抑癌基因p53的表达

D、作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应

E、在清除自由基方面与硒协同作用

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第6题

（)是一种很重要的自由基清除剂，会对人体肌体的抗衰老产生重要的影响。

A.尼克酸

B.维生素C

C.维生素B12

D.维生素E

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第7题

人体内非酶防御系统的自由基清除剂有

A.α一生育酚

B.β一胡萝卜素

C.维生素C

D.胱氨酸

E.超氧化物歧化酶

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第8题

下列哪种物质不是自由基清除剂？()

A.FeSO4

B.抗坏血酸

C.半胱氨酸

D.还原型谷胱甘肽

E.维生素E

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第9题

维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。

A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的

B.科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理

C.维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命

D.维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命

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第10题

：维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。

A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的

B.科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理

C.维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命

D.维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命

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第11题

近10年来享有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的美誉是（),它的多羟基结构使之具有特殊抗氧活性和清除自由基的能力。

A.维生素C

B.果酸

C.低聚原花青素

D.维生素E

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