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[单选题]

木材干燥的过程就是()的过程。

A.水分蒸发

B.水分吸收

C.自动烘干

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将热量传递给物料并促使物料中水分向外转移是脱水干燥的基本过程,湿热的转移是食品干制基本原理中的核心问题。()
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第2题
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自然通风过程就是干燥(或潮湿)空气从进气口进入库房,潮湿(或干燥)空气从出气口流出库房的简单过程。()

A.正确

B.错误

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第3题
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某湿物料初始含水量为5%,干燥后的含水量为1%(皆为湿基),湿物料处理量为0.5kg/s,空气的初始温度为20℃,初始湿含量为0.005kg水/kg绝干空气,假设所有水分皆在表面汽化阶段除去,干燥设备保温良好,空气的出口温度选定为7012,试求:(1)将空气预热至150℃进入干燥器,此干燥过程所需供热量及热效率各为多少?(2)将空气预热至130℃进入干燥器,此干燥过程所需供热量及热效率有何变化?

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第4题
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______。

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第5题
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等焓干燥过程的条件是( )。

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第6题
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第7题
固体物料的干燥属于()过程,干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽(或其他蒸气)压力()。

固体物料的干燥属于( )过程,干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽(或其他蒸气)压力( )。

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第8题
茶籽萌发过程必须满足的基本条件是:充足的水分(土壤持水量应不低于70%) 、适宜的温度(25-30°C)

茶籽萌发过程必须满足的基本条件是:充足的水分(土壤持水量应不低于70%) 、适宜的温度(25-30°C)()。

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第9题
“缩略”是赶路人与时间搏斗的一种方式。也许,赶路人自有不得不缩略的苦衷,其中也许不乏积极因素,但从根本上说,所谓缩略,就是把一切尽快转化为物,转化为钱,转化为欲,转化为形式,直奔功利而去。缩略的标准是物质的而非精神的,是功利的而非审美的,是形式的而非内涵的。缩略之所以能够实现,其秘诀在于把精神性的水分一点点挤出去,像压缩饼干似的,卡路里倒是足够,滋味却没有了。对一次性的短暂人生来说,这不能不说是一种遗憾。这段文字着重抒发怎样的感慨?()

A.急于实现目标,必然付出代价

B.淹没在物欲中的人生是枯燥无味的

C.人们只重目的,忽略了过程的享受

D.时间可以转化为钱,却无法转化为美

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第10题
UV油墨的干燥是()过程

A.氧化

B.挥发

C.渗透

D.光化学

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第11题
胡萝卜的干燥处理过程需要前期温度低一点,后期温度高一点。()

胡萝卜的干燥处理过程需要前期温度低一点,后期温度高一点。()

参考答案:错误

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