畜肉中胆固醇的含量比内脏中的高（）

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第1题

畜肉中维生素E含量比坚果高。（）此题为判断题(对，错)。

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第2题

动物性食物中胆固醇含量最高的是（)

A、瘦肉

B、肥肉

C、内脏

D、脑

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第3题

在畜肉中脂肪含量排序（)。

A.猪肉、羊肉次之、牛肉

B.羊肉、猪肉次之、牛肉

C.羊肉、牛肉次之、猪肉

D.以上都不对

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第4题

下列哪种物质中胆固醇含量最高？（)A．肥肉B．瘦肉C．内脏D．脑E．骨骼

下列哪种物质中胆固醇含量最高？()

A．肥肉

B．瘦肉

C．内脏

D．脑

E．骨骼

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第5题

虽然用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣每勺含2克饱和脂肪，或者说它所含的饱和脂肪比同样数量的牛奶高7倍，且这种咖啡伴侣通常不含胆固醇，但是，这样一勺含2克饱和脂肪的咖啡伴侣比含有2毫克胆固醇的同样数量的一勺牛奶使消费者血液中的胆固醇储量增高很多。以下哪项如果为真，能对上文中的不一致之处提供最好的解释？（）

A.营养学家指出，成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇

B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用

C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣

D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇

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第6题

下列食物中，嘌呤含量高的是()

A.蔬菜

B.鸡蛋

C.动物内脏

D.牛奶

E.薯类