下列关于食品安全的正确表述是()。
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
下列关于食品检验内容表述,错误的是()。
A.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外
B.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
C.食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
D.监督管理部门进行抽样检验,应当向企业收取检验费和其他相关费用
A.食品处理区,应设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具
B.食品处理区天花板宜距离地面2.5m以上
C.专间墙裙应铺设到墙顶,需经常冲洗的场所应铺设2m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙
D.食品处理区与外界直接相通的门能自动关闭
A.应有中文标签、说明书
B.应符合食品安全国家标准的相关要求
C.应载明食品原厂地
D.应载明进口食品境内代理商的名称、地址、联系方式
A.有利于加强产品质量和食品安全的基础工作
B.有利于加强各种涉及人身健康安全产品的全过程监管
C.有利于强化广大企业和生产经营者的质量责任
D.有利于增强全社会的质量意识
A.有利于提高社会的文明意识
B.有利于加强产品质量和食品安全的基础工作
C.有利于强化广大企业和生产经营者的质量责任
D.有利于加强各种涉及人身健康安全产品的全过程监管
A.有利于加强产品质量和食品安全的基础工作
B.有利于加强各种涉及人身健康安全的产品的全过程监管
C.有利于强化广大企业和生产经营者的质量责任
D.有利于增强全社会的质量意识
根据国家质检总局公告规定,自2007年9月1日起,对出口食品加施检验检疫标志。下列表述不正确的是()。
A.检验合格的食品必须加施检验检疫标志
B.加施检验检疫标志的出口食品,口岸检验检疫机构不再查验
C.这是保证我国出口食品安全,维护我国出口食品声誉的重要举措
D.这一措施有利于打击食品非法出口行为
A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可
B.食盐的贮存、运输,应当符合食品安全的要求
C.食盐的包装上应当有标签
D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员,落实食品安全责任
A.检验合格的食品必须加施检验检疫标志
B.加施检验检疫标志的出口食品,口岸检验检疫机构不再查验
C.这是保证我国出口食品安全,维护我国出口食品声誉的重要举措
D.这一措施有利于打击食品非法出口行为
关于食品安全工作的目标,下列说法错误的是()。
A.用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效
B.用5年左右的时间,使我国食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善
C.用3年左右的时间,使生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强
D.用5年左右的时间,社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成
关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是()。
A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测
C.食品污染是不可避免的
D.以上选项都错误